《「台灣菜」的文化史 食物消費中的國家體現》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )

《「台灣菜」的文化史 食物消費中的國家體現》好看嗎？本站為大家整理《「台灣菜」的文化史 食物消費中的國家體現》書評 / 心得，作者為陳玉箴著，出版社為新北市 聯經，目前館藏地靜宜大學蓋夏圖書館; 538.7833; 7518; 逢甲大學圖書館; 538.78232; 7518-2; 臺灣科技大學圖書館; 538.7833; 735-2; 元智大學圖書資訊服務處; 538.7833; 8735; 中華飲食文化基金會; 427.0933; 8735; 東海大學圖書館; 538.78232; 7518-01，以下為本書更詳細資訊：

• 書名：「台灣菜」的文化史 食物消費中的國家體現
• 編著者：陳玉箴著
• 版本：初版
• 出版社：新北市 聯經
• 面頁數尺寸：415面 圖, 表 22公分
• 集叢名：
• 出版年：2020
• 館藏地及索書號：靜宜大學蓋夏圖書館; 538.7833; 7518; 逢甲大學圖書館; 538.78232; 7518-2; 臺灣科技大學圖書館; 538.7833; 735-2; 元智大學圖書資訊服務處; 538.7833; 8735; 中華飲食文化基金會; 427.0933; 8735; 東海大學圖書館; 538.78232; 7518-01
• NBI 紀錄號：.b177391832
• ISBN：
• 價錢：978-957-08-5534-0