《「台灣菜」的文化史 食物消費中的國家體現》書評 / 心得 ( 2020 年出版 ) | 讀書心得分享網站
- 書名:「台灣菜」的文化史 食物消費中的國家體現
- 編著者:陳玉箴著
- 版本:初版
- 出版社:新北市 聯經
- 面頁數尺寸:415面 圖, 表 22公分
- 集叢名:
- 出版年:2020
- 館藏地及索書號:靜宜大學蓋夏圖書館; 538.7833; 7518; 逢甲大學圖書館; 538.78232; 7518-2; 臺灣科技大學圖書館; 538.7833; 735-2; 元智大學圖書資訊服務處; 538.7833; 8735; 中華飲食文化基金會; 427.0933; 8735; 東海大學圖書館; 538.78232; 7518-01
- NBI 紀錄號:.b177391832
- ISBN:
- 價錢:978-957-08-5534-0
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