《醬.書寫 : 在地與越境的醬風景》好看嗎？本站為大家整理《醬.書寫 : 在地與越境的醬風景》書評 / 心得，作者為趙傳銘等作 ; 陳建源主編，出版社為臺中市 : 國立中興大學, 2020，目前館藏地臺北市立圖書館; 538.78 4928，以下為本書更詳細資訊：
- 書名：醬.書寫 : 在地與越境的醬風景
- 編著者：趙傳銘等作 ; 陳建源主編
- 版本：初版
- 出版社：臺中市 : 國立中興大學, 2020
- 面頁數尺寸：137面 : 彩圖, 表 21公分
- 集叢名：興大學術系列叢書
- 出版年：2020
- 館藏地及索書號：臺北市立圖書館; 538.78 4928
- NBI 紀錄號：.b182587083
- ISBN：
- 價錢：9.79E+12
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重現庶民飲食興大「醬書寫」闡述醬文化
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辣椒醬」的飲食文化爆紅，但其實，台中可不是只有東泉辣椒醬，中興大學近日.出版新書《醬書寫－在地與越境的醬風...
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國立中興大學出版中心
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「戀醬飲食文化」主題有文化有書寫有品味，包括《醬書寫：在地與越境的醬風景》《你也可以數位人文：創新教學x多...
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數位資源組
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「戀醬飲食文化」主題有文化有書寫有品味，包括《醬書寫：在地與越境的醬風景》《你也可以數位人文：創新教學x多...
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醬·書寫：在地與越境的醬風景
www.books.com.tw
書名：醬·書寫：在地與越境的醬風景，語言：繁體中文，ISBN：9789869901451，頁數：137，出版社：國立中興大學，...
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醬書寫
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雖然醬經常被視為飲食文化的配角，或飲食裡的輔助角色，醬味卻回過頭來深植人心，成為庶民生活回憶裡的重要部份。...
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醬
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2020年11月1日—醬-書寫：在地與越境的醬風景.許秋容,楊遠方編著.國立中興大學出版中心.9789869901451.雖然醬經常...
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【醬書寫
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醬．書寫
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作者,陳建源/編;許秋容/楊遠方.出版社,五楠圖書用品股份有限公司.商品描述,醬．書寫:在地與越境的醬風景：，雖然...
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醬書寫.在地與越境的醬風景
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2021年2月15日—醬書寫.在地與越境的醬風景...雖然醬經常被視為飲食中的配角，但醬味卻深植人心，成為庶民生活裡重...
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醬．書寫：在地與越境的醬風景
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醬．書寫：在地與越境的醬風景;出版日：2020/11/1;配送方式：.台灣.國內宅配：本島、離島;到店取貨：金石堂門市全...