《米麵食 學術科教戰守策》好看嗎？本站為大家整理《米麵食 學術科教戰守策》書評 / 心得，作者為程永賢等菜式主饌; 黃汶達文字撰述，出版社為臺中市 生活家，目前館藏地中國醫藥大學圖書館; 427.11; 4433; 靜宜大學蓋夏圖書館; 427.38; 2637，以下為本書更詳細資訊：
- 書名：米麵食 學術科教戰守策
- 編著者：程永賢等菜式主饌; 黃汶達文字撰述
- 版本：10版
- 出版社：臺中市 生活家
- 面頁數尺寸：223面 彩圖 26公分
- 集叢名：餐飲技能系列叢書
- 出版年：2012
- 館藏地及索書號：中國醫藥大學圖書館; 427.11; 4433; 靜宜大學蓋夏圖書館; 427.38; 2637
- NBI 紀錄號：.b133854723
- ISBN：
- 價錢：978-986-7114-91-4
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www.wdasec.gov.tw
表單下載;發布單位.職類開發及基準科;發布日期.106-10-17;更新日期.110-03-04;檢核日期.111-05-03;點閱人氣.2162.
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測試參考資料
techbank.wdasec.gov.tw
90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目，適用於中餐烹調、西餐烹調、飲料調製、餐飲服務、食物製備、烘焙食品...
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