《餐飲管理實務 理論與個案分析》書評 / 心得 ( 2016 年出版 )

《餐飲管理實務 理論與個案分析》好看嗎？本站為大家整理《餐飲管理實務 理論與個案分析》書評 / 心得，作者為Dennis Reynolds, Kathleen Wachter McClusky原著; 林万登審譯，出版社為臺北市 桂魯，目前館藏地東海大學圖書館; 483.8; 7434-1，以下為本書更詳細資訊：

• 書名：餐飲管理實務 理論與個案分析
• 編著者：Dennis Reynolds, Kathleen Wachter McClusky原著; 林万登審譯
• 版本：
• 出版社：臺北市 桂魯
• 面頁數尺寸：345面 圖, 表 26公分
• 集叢名：
• 出版年：2016
• 館藏地及索書號：東海大學圖書館; 483.8; 7434-1
• NBI 紀錄號：.b157471317
• ISBN：
• 價錢：978-986-93723-0-5