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《法式料理神髓 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法》書評 / 心得 ( 2016 年出版 )

更新於 2026-01-27
《法式料理神髓 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法》好看嗎?本站為大家整理《法式料理神髓 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法》書評 / 心得,作者為米歇爾.魯.二世(Michel Roux Jr.)著; 松露玫瑰譯,出版社為臺北市 馬可孛羅,目前館藏地高雄市立圖書館; 427.12; 2760,以下為本書更詳細資訊:
  • 書名:法式料理神髓 廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法
  • 編著者:米歇爾.魯.二世(Michel Roux Jr.)著; 松露玫瑰譯
  • 版本:初版
  • 出版社:臺北市 馬可孛羅
  • 面頁數尺寸:351面 彩圖 25公分
  • 集叢名:Gooday
  • 出版年:2016
  • 館藏地及索書號:高雄市立圖書館; 427.12; 2760
  • NBI 紀錄號:.b183001308
  • ISBN:
  • 價錢:9.79E+12
查詢結果
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法式料理神髓:廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法
www.books.com.tw
書名:法式料理神髓:廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法,原文名稱:TheFrenchKitchen:200RecipesFromt...
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法式料理神髓
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法式料理神髓:廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法:「烹飪在法國是嚴謹的藝術形式及全民運動。」☆專業料...
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法式料理神髓- 飛比價格
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作者
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松露玫瑰
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松露玫瑰.旅行的煮婦,以刀具鍋鏟為經,食物香味為緯,定位出個人廚房座標。翻譯及撰寫多本烹飪書籍,請搜尋「松...
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松露玫瑰
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2017年10月7日—翻譯本書時,光憑閱讀,就可以感受達娜編寫食譜的功力,實作後不但證實我當時想法,還收服了阿莫先...
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松露玫瑰
womany.net
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譯者
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廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記
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這些美食行動背後的推手就是--松露玫瑰。早在米其林的美饌星星從歐美閃耀到亞洲之前,大家口中的松露姐姐就開始...
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英譯中食譜翻譯策略研究:以松露玫瑰譯著為例
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剖析譯者松露玫瑰在處理食譜書翻譯問題時採取的應對策略,探究這些策略是否能實現根據諾德文本分析理論所得的食譜...