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- 書名:咖啡烘豆的科學 : 咖啡教父史考特.拉奧(Scott Rao)耗時6年代表作!
- 編著者:史考特.拉奧(Scott Rao)著 ; 魏嘉儀譯
- 版本:初版
- 出版社:[臺北市] : 方言文化, 2020
- 面頁數尺寸:191面 : 部分彩圖, 表 23公分
- 集叢名:
- 出版年:2020
- 館藏地及索書號:交通大學浩然圖書館; 427.42; 5027; 臺北市立圖書館; 427.42 3716
- NBI 紀錄號:.b180222922
- ISBN:
- 價錢:9.79E+12
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