《火頭工說麵包.做麵包.吃麵包》好看嗎?本站為大家整理《火頭工說麵包.做麵包.吃麵包》書評 / 心得,作者為吳家麟著; 王弼正攝影,出版社為臺北市 聯經,目前館藏地靜宜大學蓋夏圖書館; 427.16; 2630; 中華飲食文化基金會; 427.162; 8464; 高雄市立圖書館; 427.16; 2630,以下為本書更詳細資訊:
- 書名:火頭工說麵包.做麵包.吃麵包
- 編著者:吳家麟著; 王弼正攝影
- 版本:初版
- 出版社:臺北市 聯經
- 面頁數尺寸:237面 彩圖,表 23公分
- 集叢名:樂活 ; Lohas
- 出版年:2017
- 館藏地及索書號:靜宜大學蓋夏圖書館; 427.16; 2630; 中華飲食文化基金會; 427.162; 8464; 高雄市立圖書館; 427.16; 2630
- NBI 紀錄號:.b159559893
- ISBN:
- 價錢:9.79E+12
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火頭工說麵包、做麵包、吃麵包
www.books.com.tw
書名:火頭工說麵包、做麵包、吃麵包,語言:繁體中文,ISBN:9789570849356,頁數:240,出版社:聯經出版公司,...
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火頭工說麵包、做麵包、吃麵包
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尋找工藝麵包師的精神、打造臺灣麵包的新天地!在《火頭工說麵包、做麵包、吃麵包》一書裡,作者火頭工主張不使用...
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專訪烤爐邊的火頭工:享受做麵包的過程,找到自己的專屬配方
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2020年11月4日—物理系出身,當過科技業高管,50歲退休後開始探索烘焙藝術,這15年來火頭工吳家麟待在烤爐邊繼續他...
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火頭工吳家麟新書《與酵母共舞》分享食譜與麵包坊營運啟發
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2021年6月23日—繼第一本《火頭工說麵包、做麵包、吃麵包》,從歷史、製作、飲食文化的各種角度,有系統地介紹麵包...
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明星最愛火頭工說麵包、做麵包、吃麵包超讚的cp值
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前陣子跟同事想要購買火頭工說麵包、做麵包、吃麵包,所以想說上網參考網友們對火頭工說麵包、做麵包、吃麵包的心...
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博客來廠商邀測火頭工說麵包、做麵包、吃麵包
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火頭工吳家麟鑽研臺灣食材、深入烘焙理論,以工藝麵包師的精神,複刻古老的老麵技術,回歸原始自然又豐富的傳統麵...
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火工頭說麵包、吃麵包、做麵包
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2017年4月17日—本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。出版社不提供本書TTS朗讀。標籤:火頭工烘焙發酵...
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火頭工說麵包、做麵包、吃麵包
www.books.com.tw
書名:火頭工說麵包、做麵包、吃麵包,語言:繁體中文,ISBN:9789570849356,頁數:240,出版社:聯經出版公司,...
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讀書吧
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吃麵包.作者.吳家麟·出版社.聯經出版事業股份有限公司·格式.PDF.出版日期·PDF.出版日期.2017-05-09·分級.普級·ISB...
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火頭工說麵包、做麵包、吃麵包
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在《火頭工說麵包、做麵包、吃麵包》一書裡,作者火頭工主張不使用人工添加物、用低溫長時間自然發酵的方式製作麵...