《丙級技能檢定中式麵食加工 : 含食品安全衛生及營養共同學科 學科題庫工作項目解析 = Chinese style wheat flour processing and practice》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )

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• 書名：丙級技能檢定中式麵食加工 : 含食品安全衛生及營養共同學科 學科題庫工作項目解析 = Chinese style wheat flour processing and practice
• 編著者：蕭淯恩, 李夢萍, 林宏周, 戴佩珍, 蕭美玲編著
• 版本：三版
• 出版社：
• 面頁數尺寸：120面 23公分
• 集叢名：技能檢定
• 出版年：2020
• 館藏地及索書號：國家圖書館; 427.16022; 8634-3; 國家圖書館; 427.16022; 8634-3
• NBI 紀錄號：.b170773978
• ISBN：
• 價錢：9.79E+12