《「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現》書評 / 心得 ( 2020 年出版 ) | 讀書心得分享網站
- 書名:「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現
- 編著者:陳玉箴著
- 版本:初版
- 出版社:新北市 : 聯經出版 新北市 : 聯合發行總經銷, 2020
- 面頁數尺寸:415面 : 圖, 表 22公分
- 集叢名:
- 出版年:2020
- 館藏地及索書號:輔仁大學圖書館; 538.7833; 7518; 中央大學圖書館; 538.7833; 7518; 臺灣師範大學圖書館; 538.7833; 8735; 成功大學圖書館; 538.7833; 7518; 清華大學圖書館; 538.7833; 8735; 交通大學浩然圖書館; 538.7833; 7518; 中央研究院人文社會科學聯合圖書館; 538.7833; 7518-2 2020; 暨南國際大學圖書館; 538.7833; 8735; 臺北市立圖書館; 538.7833 7518
- NBI 紀錄號:.b178800326
- ISBN:
- 價錢:978-957-08-5534-0
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