《麵的科學 : 山田昌治著 吳佩俞譯》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )

《麵的科學 : 山田昌治著 吳佩俞譯》好看嗎？本站為大家整理《麵的科學 : 山田昌治著 吳佩俞譯》書評 / 心得，作者為粉末創造的豐富口感、香氣和美味 /，出版社為台中市 : 晨星出版有限公司, 2020，目前館藏地陽明大學圖書館; 439.21; 2663，以下為本書更詳細資訊：

• 書名：麵的科學 : 山田昌治著 吳佩俞譯
• 編著者：粉末創造的豐富口感、香氣和美味 /
• 版本：初版
• 出版社：台中市 : 晨星出版有限公司, 2020
• 面頁數尺寸：238面 : 圖 23公分
• 集叢名：知的!.食品
• 出版年：2020
• 館藏地及索書號：陽明大學圖書館; 439.21; 2663
• NBI 紀錄號：.b182422288
• ISBN：
• 價錢：9.79E+12