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- 書名:主廚的料理法則 : 30年經驗才敢說, 白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課
- 編著者:路易斯.埃瓜拉斯(Louis Eguaras)作 ; 馬修.佛瑞德列克(Matthew Frederick)繪 ; 趙慧芬譯
- 版本:初版
- 出版社:
- 面頁數尺寸:213, [6]面 : 圖 21公分
- 集叢名:On master
- 出版年:2021
- 館藏地及索書號:新北市立圖書館; 427; 8794
- NBI 紀錄號:.b18318662x
- ISBN:
- 價錢:9.79E+12
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