主廚的料理法則 | 讀書心得分享網站
![主廚的料理法則](https://i.imgur.com/P2PUFKM.jpg)
路易斯‧埃瓜拉斯LouisEguaras加州洛杉磯使命大學(LosAngelesMissionCollege)廚藝學院(CulinaryArtsInstitute)的系主任、烹飪教育學院(Instituteof ...
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30年經驗才敢說 | 讀書心得分享網站
什麼樣的廚藝,讓柯林頓、湯姆‧漢克、安東尼‧霍普金斯、奧立佛‧史東、滾石合唱團,等名人一致認可! 舒肥、分子料裡日新月異,更加複雜,太多事要學了不花千元, ... Read More
路易斯‧埃瓜拉斯(louis+eguaras) | 讀書心得分享網站
主廚的料理法則:30年經驗才敢說,白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課. 作者: 路易斯‧ 埃瓜拉斯( louis eguaras ); 出版社: 原點出版; 出版日期: 2021/01/13. Read More
30年經驗才敢說,白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課 | 讀書心得分享網站
路易斯‧埃瓜拉斯Louis Eguaras. 加州洛杉磯使命大學(Los Angeles Mission College)廚藝學院(Culinary Arts Institute)的系主任、烹飪教育學院(Institute of ... Read More
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書名, 主廚的料理法則= 101 things I learned in culinary school. 作者, 路易斯.埃瓜拉斯(Louis Eguaras)作; 馬修.佛瑞德列克(Matthew Frederick)繪. 出版機構, 原點. Read More
主廚的料理法則 | 讀書心得分享網站
路易斯‧埃瓜拉斯Louis Eguaras 加州洛杉磯使命大學(Los Angeles Mission College)廚藝學院(Culinary Arts Institute)的系主任、烹飪教育學院(Institute of ... Read More
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《主廚的料理法則 : 30年經驗才敢說, 白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課》書評 / 心得 ( 2021 年出版 )
《主廚的料理法則:30年經驗才敢說,白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課》好看嗎?本站為大家整理《主廚的料理法則:30年經驗...