發酵的科學 | 讀書心得分享網站
晨星出版發酵的基礎科學知識全解析日本の伝統発酵の科学微生物如何創造美味的秘密與發酵的科學洪潔欣譯中島春柴著「發酵」、「感境」的差別是什麼?
晨星出版發酵的基礎科學知識全解析日本の伝統発酵の科学微生物如何創造美味的秘密與發酵的科學洪潔欣譯中島春柴著「發酵」、「感境」的差別是什麼?
洪潔欣譯 洪潔欣譯 陳志成 : 從形式出發. PDF 下載 暨南 中文 評價 人工擁抱ptt 人工擁抱讀冊 二十世紀中西繪畫 = 20th century extra oriental and western paintings心得 高點一試詳解 108司律一試詳解 110司
作者 | 讀書心得分享網站
作者/演唱/譯/編/繪(2). 價格範圍. -. 重新設定 確認. 排序. 準確度; 上市日期(新→舊); 上市日期(舊→新); 暢銷度; 價格(高→低); 價格(低→高). 顯示模式. Read More
譯者 | 讀書心得分享網站
FindBook 找書網:洪潔欣, 書名:發酵的科學:微生物如何創造美味的秘密與發酵的基礎科學知識全解析,作者:中島春紫,譯者:洪潔欣,出版社:晨星,出版日期:2020-10-12, ... Read More
發酵的科學 | 讀書心得分享網站
譯者: 洪潔欣 ; 出版社:晨星 ; 出版日期:2020/10/12 ; 內容簡介. 你喜歡發酵食物嗎? ── 食品科學家的熱門研究課題!美食狂熱者的最愛!養生保健者的必吃食物!──. Read More
微生物如何創造美味的秘密與發酵基礎科學知識全解析 | 讀書心得分享網站
你喜歡發酵食物嗎?── 食品科學家的熱門研究課題!美食狂熱者的最愛!養生保健者的必吃食物!── 日常生活中,我們熟悉的味增、醬油、清酒、醋、泡菜、優格、麵包等 ... Read More
全國新書資訊網logo | 讀書心得分享網站
作者, 中島春紫著; 洪潔欣譯. 出版機構, 晨星. 出版版次, 初版. 圖書類號, 463.8. 主題標題, 醱酵工業; 食品工業; 食品微生物;. 0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題. Read More
弘光科技大學圖書館館藏查詢系統 | 讀書心得分享網站
譯自, 日本の伝統発酵の科学 ; 作者, 中島春紫著 洪潔欣譯 ; 出版者, 晨星出版; 知己總經銷, ; 出版年, 2020 ; 版本項, 初版. Read More
發酵的科學 | 讀書心得分享網站
晨星出版發酵的基礎科學知識全解析日本の伝統発酵の科学微生物如何創造美味的秘密與發酵的科學洪潔欣譯中島春柴著「發酵」、「感境」的差別是什麼? Read More
發酵的科學 | 讀書心得分享網站
2020年10月6日 — 著有『微生物科學』(日刊工業新聞社出版)等書。相當喜愛發酵食品與酒類。 譯者簡介; 洪潔欣基隆人,畢業於文化大學日本語文學系研究 ... Read More
相關資訊整理
《發酵的科學 : 微生物如何創造美味的秘密, 與發酵的基礎科學知識全解析》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
《發酵的科學:微生物如何創造美味的秘密,與發酵的基礎科學知識全解析》好看嗎?本站為大家整理《發酵的科學:微生物如何創造...
《發酵的科學 : 微生物如何創造美味的秘密與發酵的基礎科學知識全解析》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
《發酵的科學:微生物如何創造美味的秘密與發酵的基礎科學知識全解析》好看嗎?本站為大家整理《發酵的科學:微生物如何創造美...