麵包 | 讀書心得分享網站
中文書飲食甜點/麵包麵包....終極版:日本麵包師人手一本,將專業秘訣科學化,271個發酵基礎知識與烘焙原理,屹立不搖的唯一聖經...NEW藝術麵包工藝製作.
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NEW艺术面包工艺制作pdf epub mobi txt 电子书下载2022 | 讀書心得分享網站
本书除了涵盖艺术面包的历史、特性、概念、制作流程及主要用途与使用的工具、捏塑、烘烤技巧,还包括艺术面包保存方式与各项国内外竞赛规范说明等等,皆详细记载,而捏 ... Read More
NEW藝術麵包工藝製作 | 讀書心得分享網站
NEW藝術麵包工藝製作 ; 出版日期:2018/03/14 ; 內容簡介. 本書除了涵蓋藝術麵包的歷史、特性、概念、製作流程及主要用途與使用的工具、捏塑、烘烤技巧,還包括藝術麵包保存 ... Read More
麵包的藝術(電子書) | 讀書心得分享網站
電子書:麵包的藝術(電子書),原文名稱:BIEN CUIT: The Art of Bread,語言:繁體中文,ISBN:9789869441117,出版社:常常生活文創,作者:柴可瑞‧葛爾培, ... Read More
裝飾藝術麵包作品最新技術圖解專集 | 讀書心得分享網站
它的配方與傳統麵包的製作不同,有使用糖漿作成的麵糰,也有使用米穀粉作成的麵糰等,它們又可分添加酵母和不添加酵母的種類。本誌為了讓大家更了解裝飾藝術麵包的 ... Read More
藝術麵包花入門 | 讀書心得分享網站
書名:藝術麵包花入門,語言:繁體中文,ISBN:9789579780766,頁數:92,出版社:北星, ... 主題活動. 2022世界閱讀日|寫中文書、中文電子書書評,送25元E-Coupon! Read More
麵包 | 讀書心得分享網站
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不起眼的美味III | 讀書心得分享網站
NEW藝術麵包工藝製作. 75折$338. 麵包職人 ... Read More
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《New藝術麵包工藝製作》書評 / 心得 ( 2016 年出版 )
《New藝術麵包工藝製作》好看嗎?本站為大家整理《New藝術麵包工藝製作》書評/心得,作者為陳文正著,出版社為[新北市新莊區...