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內容簡介:
日式洋食2大霸主 劃開中間從兩旁宣洩而下的半熟蛋包飯VS.一刀切下不斷地滲出大量肉汁的漢堡排
◆你一定要知道: 製作漢堡排的基本材料裡有麵包粉和肉豆蔻,Why? 漢堡排用指腹在其中一面的中央處輕壓出小凹陷,Why? 煎漢堡排的時候,凹陷那面要先朝上,Why? 製作蛋包飯打蛋時,動作要輕柔,微微攪拌均勻即可,Why? 煮飯時,要以1杯米加1小匙油的比例蒸煮,Why? 蛋包飯的炒飯,要用溫米飯來製作,Why?◆你一定要學的: 製作漢堡排&蛋包飯的詳細技巧 全日...
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《極上漢堡排與絕品蛋包飯》書評 / 心得 ( 2016 年出版 )
《極上漢堡排與絕品蛋包飯》好看嗎?本站為大家整理《極上漢堡排與絕品蛋包飯》書評/心得,作者為絕品Recipe研究會編;羅怡蘋...