台灣首奪路易樂斯福麵包大賽團體冠軍以藝術美學征服人心 | 讀書心得分享網站
2022年5月10日—路易樂斯福世界盃麵包大賽堪稱烘焙界的奧斯卡金像獎,團體賽包括三大項目—藝術麵包、甜麵包以及法國長棍麵包與歐式特色麵包,2022年由台灣代表隊擊敗了 ...
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2022 路易樂斯福亞洲盃麵包賽台灣代表選拔賽 | 讀書心得分享網站
本比賽主旨於遴選台灣各地烘焙選手參加於「2022台北國際烘焙暨設備展」舉辦之「路易樂思福麵包賽亞洲區選拔賽-2022台灣區 ... (四), 06:00-14:00, 藝術麵包選手比賽. Read More
接見「世界麵包冠軍隊」蔡英文:藝術麵包令人讚嘆 | 讀書心得分享網站
2022年5月3日 — 另外,武子靖師傅曾代表台灣參與多項世界競賽,2011年就獲得法國世界麵包大賽冠軍,這次則是扛下隊長的重責,成功拿下烘焙界的最高榮耀,更是台灣烘焙的 ... Read More
麵團做出玻璃質地讓評審團驚艷! 台灣隊首度拿下烘焙界 ... | 讀書心得分享網站
2022年4月13日 — 直到比賽只剩下1小時,很多隊伍的藝術麵包至少組裝到一半了,我們卻只完成一個頭像的基座,評審經過時還擔心地問翻譯,(作品)到底來不來得及?」武子靖 ... Read More
台灣用「愛」奪下世界麵包大賽冠軍選手還原比賽驚險1幕! | 讀書心得分享網站
2022年5月7日 — 有「烘培界奧運」之稱的「路易樂斯福世界盃」麵包大賽今年3月在法國舉辦 ... 選手徐紹桓因女兒特別喜愛《美女與野獸》,決定以此作為藝術麵包的造型。 Read More
世界麵包冠軍出宜蘭,庄腳囝仔李忠威以挫折為師 | 讀書心得分享網站
2022年5月27日 — 台灣代表隊由教練吳武憲帶隊,李忠威、武子靖及徐紹桓三位選手組成,分別負責「甜麵包」「歐式麵包」及「藝術麵包」項目,三人聯手完成本屆大賽的主題「愛 ... Read More
台灣隊奪世界麵包冠軍蔡英文揭關鍵 | 讀書心得分享網站
2022年5月2日 — 記者陳政宇/台北報導台灣隊3月勇奪「2022路易樂斯福世界盃麵包大賽」冠軍 ... 的藝術麵包,以麵團做出玫瑰花與半透明玻璃罩的新技法,更是令人讚嘆。 Read More
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《New藝術麵包工藝製作》書評 / 心得 ( 2016 年出版 )
《New藝術麵包工藝製作》好看嗎?本站為大家整理《New藝術麵包工藝製作》書評/心得,作者為陳文正著,出版社為[新北市新莊區...
《將才學堂 : 出發!做個麵包職人!.》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
《將才學堂:出發!做個麵包職人!.》好看嗎?本站為大家整理《將才學堂:出發!做個麵包職人!.》書評/心得,作者為林振龍主編,...