中式麵食學科 | 讀書心得分享網站
109年度09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級技術士技能檢定學科測試試題...(2)製作發酵麵食,使用新鮮酵母較乾酵母的用量要①少②多③一樣④無法比較。,01:產品分類,1~37,37題02:原料之選用,38~183,146題03:中式麵食加工機具,184~219,36題04:製作技術,220~423,204題05:中式麵食包裝與標示,424~459,36題06:成品品質鑑定 ...,丙級中式麵食加工學科題庫工作項目解析(2018年2版).市價$125/入.促銷低至.$113/入.1入大省方案.立即搶購.review-icon.0(0)評價.1人購買.pcone_tag-icon.,丙級技術士【中式麵食加工】學科(09600)題庫線上測驗...
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109 年度09603 中式麵食加工 酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級技術士 ... | 讀書心得分享網站
109 年度09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級技術士技能檢定學科測試試題 ... (2) 製作發酵麵食,使用新鮮酵母較乾酵母的用量要①少②多③一樣④無法比較。 Read More
丙檢學科題庫線上複習系統 | 讀書心得分享網站
01:產品分類,1~37,37題02:原料之選用,38~183,146題03:中式麵食加工機具,184~219,36題04:製作技術,220~423,204題05:中式麵食包裝與標示,424~459,36題06:成品品質鑑定 ... Read More
丙級中式麵食加工學科題庫工作項目解析(2018年2版) | 讀書心得分享網站
丙級中式麵食加工學科題庫工作項目解析(2018年2版). 市價$125 /入. 促銷低至. $113/入. 1入大省方案. 立即搶購. review-icon. 0 ( 0 ) 評價. 1 人購買. pcone_tag-icon. Read More
丙級技術士中式麵食加工學科題庫線上測驗系統 | 讀書心得分享網站
丙級技術士【中式麵食加工】學科(09600)題庫線上測驗系統. (題庫版本:105.12.31下載,食品類共同科目108.2.11下載). >>>本系統僅提供考生練習之用,若題庫內容有誤, ... Read More
中式麵食丙級(水調(和)麵發麵)New證照考試內容 | 讀書心得分享網站
2022年1月19日 — 中式麵食加工丙級- 水調麵. 課程堂數, 課程內容. 第一週, 中式麵食學科(烘焙計算、材料認識、考試注意 ... Read More
中式麵食加工丙級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料 | 讀書心得分享網站
肆、中式麵食加工丙級技術士技能檢定術科測試試題. 備註:以下試題均包括:試題名稱、完成時限、試題說明、製作數量表、檢定場地. 設備表(二)─專業設備、檢定材料表。 Read More
乙級技術士中式麵食加工乙級檢定學科題庫線上測驗系統 | 讀書心得分享網站
乙級技術士【中式麵食加工乙級檢定】學科(09600)題庫線上測驗系統. (題庫版本:106.1.12下載,食品類共同科目108.2.11下載). 系統提供:士林高商網管中心. Read More
測試參考資料 | 讀書心得分享網站
09500 -中式米食加工丙級學科 (適用09503、09506、09507) 術科, 09600 -中式麵食加工乙級學科 (適用09601、09602、09603) 術科 Read More
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