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《好吃麵包自己做》書評 / 心得 ( 1992 年出版 )
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《家庭麵包夢工廠》書評 / 心得 ( 2021 年出版 )
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《麵包製作 : 理論實務與案例》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
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《陳共銘 經典之最世界風味麵包全書 = Popular bread》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
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《東京藏前人氣名店菓子屋SHINONOME的烘烤點心 : 簡單質樸的美味,每天都想吃》書評 / 心得 ( 2021 年出版 )
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《烘焙原理 : 探索烘焙的科學基礎, 掌握烘焙藝術的精髓, 傲擁職人等級的實力》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
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《德國食尚甜點聖經》書評 / 心得 ( 2016 年出版 )
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《嚼感帶勁 紐約貝果 : 家庭常備的手作早午餐、下午茶點心》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
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《黃偈的甜點日記 32道法式甜點與追夢隨筆》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
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《柳川や菠蘿 星野酵母的熟成美味 : 跟著排隊名店師傅艾力克, 從培養酵母到麵種, 變化25款新食感》書評 / 心得 ( 2021 年出版 )
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《餐桌上的旅行家 : 向義大利傳奇美味致敬》書評 / 心得 ( 2021 年出版 )
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《糖藝薪傳 : 烘焙競賽作品集》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
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《來自日本 白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包》書評 / 心得 ( 2021 年出版 )
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《將才學堂 : 出發!做個麵包職人!.》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
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《呂昇達餡料點心黃金比例101 完全公開》書評 / 心得 ( 2017 年出版 )
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