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《手撕造型麵包》書評 / 心得 ( 2017 年出版 )
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《減醣高蛋白手工烘焙點心 : 無負擔的美味》書評 / 心得 ( 2021 年出版 )
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《糕點研究控的完美麵團&麵糊》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
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《第1本自己做模型的彩色餅乾Book》書評 / 心得 ( 2016 年出版 )
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《New藝術麵包工藝製作》書評 / 心得 ( 2016 年出版 )
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《Trasparente 東京名店的麵包哲學》書評 / 心得 ( 2020 年出版 )
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《經典不敗台式麵包 1種麵糰+30款口味+12款整形手法+700張鉅細靡遺步驟圖結合復古與創新,成功率高.絕對好吃!》書評 / 心得 ( 2017 年出版 )
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《贈禮の菓子 = Patisserie biscuit》書評 / 心得 ( 2021 年出版 )
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《零負評!柔軟溼潤蛋糕》書評 / 心得 ( 2017 年出版 )
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《來自日本 白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包》書評 / 心得 ( 2021 年出版 )
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《東京藏前人氣名店菓子屋SHINONOME的烘烤點心 : 簡單質樸的美味,每天都想吃》書評 / 心得 ( 2021 年出版 )
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《德國食尚甜點聖經》書評 / 心得 ( 2016 年出版 )
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